HiflexDRIVE, fresco e pulito, elimina i problemi di dissipazione termica dei motori igienici

È fondamentale che tutte le attrezzature che lavorano su una linea di produzione di alimenti e bevande siano progettate secondo criteri igienici. Ciò include i motori che azionano i trasportatori. Tuttavia, le caratteristiche necessarie per ottenere un design igienico del motore possono presentare problemi di dissipazione termica in grado di compromettere l'affidabilità delle unità a induzione e pregiudicare la produttività.

Bauer Gear Motor offre una soluzione con la sua gamma HiflexDRIVE di motori igienici con rivestimento asettico e in acciaio inossidabile, dotati di tecnologia con motore sincrono a magnete permanente (PMSM) per garantire una soluzione efficace dei problemi legati al calore.

Caratteristiche igieniche del motore

I motori per applicazioni igieniche devono offrire diverse caratteristiche intrinseche per funzionare in un ambiente altamente regolamentato. I lavaggi intensivi sono comuni nelle linee di produzione di alimenti e bevande per salvaguardare la qualità dei prodotti e la conformità alle normative. Di conseguenza, l'esterno del motore deve essere liscio per accelerare la pulizia e rimuovere le aree in cui possono propagarsi contaminanti e batteri. Naturalmente è fondamentale anche un elevato grado di protezione in ingresso.

Di conseguenza, è necessario rinunciare alle tradizionali caratteristiche di progettazione che facilitano il raffreddamento nei motori a induzione standard. Le alette di raffreddamento presentano aree più difficili da pulire durante i lavaggi intensivi, favorendo il proliferare dei batteri. Le ventole riducono ulteriormente il design liscio dell'esterno e presentano il rischio di diffusione di contaminanti durante il funzionamento.

La scelta di un materiale da costruzione che sia un buon conduttore di calore potrebbe essere una soluzione. Tuttavia la scelta dei materiali igienici è limitata. L'acciaio inossidabile, un materiale spesso utilizzato per l'esterno dei motori igienici, non è efficiente nella dissipazione termica, aggravando il problema. Il potenziamento del motore potrebbe migliorare la dissipazione termica, ma nel caso dell'acciaio inossidabile ciò aumenterebbe notevolmente il peso con scarsi benefici. Per i motori a induzione che producono naturalmente calore durante il funzionamento i requisiti di progettazione igienica rappresentano un rischio reale di affidabilità a causa di un raffreddamento insufficiente.

Problemi di alloggiamento

Una soluzione al problema del riscaldamento del motore a induzione potrebbe essere quella di posizionare il motore all'interno di un alloggiamento igienico e separato. L'installazione sarebbe quindi conforme alle normative sul lavaggio intensivo, mentre il motore stesso trarrebbe comunque vantaggio dai metodi di raffreddamento tradizionali.

Tuttavia, ciò è controproducente nel lungo periodo: mentre l'alloggiamento di contenimento viene sottoposto a regolare pulizia esterna, in caso di funzionamento prolungato lo sporco si accumula all'interno, richiedendo un ulteriore lavaggio. Di conseguenza, per effettuare questa operazione è necessario smontare l'involucro di contenimento, con maggiori rischi in termini di diffusione dei germi e di contaminazione dei prodotti. Senza contare che l'aumento dei requisiti di pulizia ridurrà anche la produttività.

Lo spazio è prezioso in qualsiasi stabilimento di produzione di alimenti e bevande. Per garantire un uso efficiente dello spazio e un facile accesso alla linea, è importante scegliere attrezzature compatte. Tuttavia, un motore all'interno di un grande alloggiamento di contenimento occupa spazio inutile. Ciò compromette sia il design della linea di produzione che l'efficienza complessiva dello spazio nello stabilimento.

Idealmente, un motore igienico necessita di un design compatto e facile da pulire che elimini i problemi di dissipazione termica.

Fresco e pulito

È fondamentale che tutte le attrezzature che lavorano su una linea di produzione di alimenti e bevande siano progettate secondo criteri igienici. Ciò include i motori che azionano i trasportatori.

Bauer Gear Motor, un marchio leader di Altra Industrial Motion Corp., ha affrontato le sfide specifiche della progettazione dei motori per ambienti igienici eliminando completamente la necessità di dissipare il calore dai motori a induzione. HiflexDRIVE utilizza la tecnologia PMSM per eliminare le perdite di calore dal rotore del 100% e ridurre le perdite totali del 25%. In questo modo si elimina la necessità di ventole e alette di raffreddamento che mantengono fresco un motore a induzione tradizionale. Pertanto, l'esterno liscio dell'HiflexDRIVE non ha alcuna penalizzazione in termini di dissipazione termica, pur offrendo prestazioni igieniche eccezionali. Oltre a beneficiare del design con rivestimento asettico, l'eliminazione delle perdite di calore garantisce anche che l'opzione materiale in acciaio inossidabile non debba affrontare problemi di dissipazione termica.

Grazie ai vantaggi intrinseci della tecnologia PMSM e all'esterno liscio e igienico del motore, HiflexDRIVE non necessita di ulteriori alloggiamenti di contenimento. HiflexDRIVE non richiede alcuna pulizia particolare oltre alle normali routine di lavaggio intensivo, il che contribuisce a migliorare la produttività. Il grado di protezione fino a IP69K garantisce l'idoneità anche per i lavaggi più rigorosi. L'assenza di un alloggiamento di contenimento da smontare per la pulizia riduce ulteriormente i rischi di contaminazione. Il design compatto e l'elevata densità di potenza assicurano inoltre che HiflexDRIVE non occupi troppo spazio sulla linea di produzione, migliorando l'efficienza dello spazio e ottimizzando il design delle attrezzature.

L'efficienza è un'altra caratteristica di HiflexDRIVE. Offrendo un miglioramento dell'efficienza totale pari o superiore al 10%, HiflexDRIVE consente di ridurre i costi energetici e contribuisce a ridurre l'impronta di carbonio nelle operazioni di produzione di alimenti e bevande. Inoltre, aiuta gli operatori a compensare i futuri aumenti dei costi energetici. Sono disponibili motori con grado di efficienza fino a IE5. Con la quantità di trasportatori necessaria per la produzione di alimenti e bevande, questo miglioramento dell'efficienza si trasforma in un notevole risparmio sui costi.

Obiettivi non più opposti

Grazie a decenni di esperienza nella fornitura di motori igienici per soddisfare le esigenze dei produttori di alimenti e bevande di tutto il mondo, Bauer Gear Motor ha risolto il paradosso di un'adeguata dissipazione termica e di un esterno liscio ed igienico all'interno dello stesso motore. HiflexDRIVE offre un funzionamento fresco ed efficiente con un design facile da pulire che consente ai responsabili della produzione di alimenti e bevande di non preoccuparsi del surriscaldamento della linea di produzione.